Приближается сезон, и он сопровождается множеством праздников и, конечно же, приготовлением пищи и едой. Варенье из ягод на зиму — это универсальная паста, которая прекрасно сочетается с теплыми тостами по утрам в сочетании с вашим любимым горячим кофе или чаем.
Его также можно использовать в качестве глазури для праздничной ветчины, мяса и десертов. Есть много замечательных и восхитительных вкусов варенья и желе, от сладких и острых до пряных и соленых. Если вы хотите приготовить домашние джемы и желе, проявите творческий подход и изобретательность. Вы даже можете использовать замороженные фрукты, такие как ягоды, и консервировать джемы и желе на зиму.
Апельсиново-клюквенное рождественское варенье
Апельсиново-клюквенное рождественское варенье вкусное и сладкое со свежим и пикантным вкусом. Красновато-оранжевый цвет варенья скрасит холодные и темные зимние месяцы. Смесь свежей клюквы, апельсинов и лимона очень хороша для тостов, печенья, йогуртов и мороженого.
Клюквенное рождественское варенье
Теплый красный цвет клюквы мгновенно превратит всё в праздничную атмосферу Рождества. Вино и специи, такие как корица, гвоздика и ягоды можжевельника, придают дополнительный вкус и аромат сладости и терпкости клюквы, яблок и клементинов. Клюквенное рождественское варенье идеально подходит для новогодних праздников.
Малиновое варенье из заморозки
Малиновый джем хорошо добавлять в утренние тосты или бутерброды с арахисовым маслом, а также использовать в качестве десертного соуса. Фризерные джемы хранятся в морозильной камере для длительного хранения, что сохраняет их свежий фруктовый вкус. Варенье из малины хорошо сочетается с замороженными или свежими ягодами. Ярко окрашенная малина определенно создает праздничное настроение.
Яблочное варенье с апельсинами
Это всем известное лакомство с новым, оригинальным ароматом, который неповторимо проявляется в выпечке и десертах. Но он также хорошо звучит в сладких бутербродах со свежим хлебом. Этот яблочный пюре готовится в мультиварке, но можно приготовить его и по старинке — на плите.
Ингредиенты:
Яблоко – 1 кг
Апельсин – 1 шт.
Коричневый сахар – 1 ст.
Вода – 1,5 ст.
Корица молотая – ½ ч.л.
Пошаговое приготовление варенья из яблок с апельсинами:
Предварительно плоды необходимо тщательно вымыть, срезать испорченные, помятые и глистогонные места, удалить кожуру, плодоножки и сердцевину.
Подготовленные фрукты нарежьте небольшими кусочками, отправьте в чашу мультиварки, залейте водой и готовьте в режиме «Выпечка» полчаса.
В это время ставим очищенные плоды вариться и заливаем стаканом воды на 20 минут.
Очистите апельсин и удалите кожуру; также необходимо будет приготовить яблочное варенье. Выжать сок.
Затем откиньте кожуру фруктов на сито и отожмите ложкой, чтобы удалить лишнюю воду. В нем много пектинов, что способствует быстрому загустению варенья.
Когда яблоки будут готовы, можно пюрировать их блендером.
Добавьте к мякоти фруктов корицу, сахар и апельсиновую цедру. Влейте апельсиновый сок и яблочную цедру.
Хорошо перемешать и сварить яблочное повидло на зиму, поставив выпечку на 1 час.
Наполните стерилизованные банки горячими продуктами. Закатайте их крышками, переверните вверх дном, укутайте теплым одеялом и дайте полностью остыть.
Храните заготовку в прохладном месте.
