Как построить летнюю кухню на даче: пошаговая инструкция

Выбор места и проектирование конструкции

Первое, что нужно учесть при строительстве летней кухни на участке – ее удаленность от основного строения. Она не должна быть очень далеко, и дело не только в цене на коммуникации. Вряд ли кому-то захочется идти на завтрак через всю территорию.

Кроме этого, рядом с ней не должно быть источников неприятных запахов, то есть туалета или животного загона. Это будет мешать и отобьет аппетит. Целесообразно строить кухни для дачи вблизи дерева. Желательно, чтобы это была фруктовая порода с размашистыми листьями. Так получится отдыхать в тени с приятным видом. Кроме этого, нужно учесть и пожарную безопасность. Как и любое другое здание, кухня должна быть зарегистрированной и ее строительство будет допущено только при соблюдении санитарных и пожарных норм.

Дизайн летней кухни может быть разработан самостоятельно. Проект можно нарисовать карандашом или прибегая к компьютерным программам, где есть уже готовый набор пресетов для создания домов. Первый способ проще и бесплатный. Можно опираться на проекты летней кухни на даче, представленные ниже.

Строительство открытой кухни

Открытые кухни, по своей сути – простые конструкции, как беседки. Они могут не иметь стен вовсе, а стоять на колонах или сваях. Под ними устанавливается печка или газовая плита (опционально, гриль или мангал), обеденный столик, стулья или скамейки. Иногда они строятся вообще без навесов, только для места готовки.

Из плюсов:

  1. Она значительно дешевле;
  2. Технология и проект очень простые;
  3. Можно готовить на углях;
  4. Быстро строится.

Минусы:

  1. Это летняя кухня в прямом смысле, здесь не получится обедать зимой;
  2. Постоянно будут водиться насекомые и дуть ветер;
  3. Не получится хранить продукты здесь;
  4. Всю мебель придется заносить в дом на зиму.

Ниже описан процесс строительства поэтапно.

Разметка

Подготовительный этап перед строительством. Перед тем, как обустроить кухню, нужно сделать следующее:

  1. Почва очищается от мусора. Камни, дерн и прочее нужно вынести из предполагаемого участка. Важно, чем лучше будет убрана почва сейчас, тем проще будет потом.
  2. Изначально выбирается один из углов и в него вбивается колышек. Можно использовать арматуру или деревянные колья, важно, чтобы они простояли до самого конца разметки.
  3. От первой метки отмеряем ширину и вбиваем туда следующий кол. Так получается 4 угла.
  4. Теперь нужно проверить равность удаления всех углов. Нужно просто провести две диагонали с помощью рулетки и сравнить их длины – они должны быть одинаковыми. Если есть большая разница – нужно сразу откорректировать. Между ними натягивается бечевка или леска.
  5. Внутри полученного прямоугольника выкапывается котлован под фундамент. Не нужно делать его глубоким. Достаточно 25 сантиметров. Грунт ровняют и утрамбовывают, чтобы поверхность была хоть сколько-то ровной.

На этом разметочные работы окончены.

Заливка фундамента

Кухня в деревянном доме может быть выполнена несколькими способами.

Для обычного бетонного нужно выполнить следующие шаги:

  1. Поверхность котлована засыпается небольшим количеством песка. Его качество не имеет значение, возможно взять самый дешевый. Песок хорошо утрамбовывается. Если нужно проложить сантехнические или газовые коммуникации, они устанавливаются на этом этапе. А сверху засыпаются щебнем.
  2. Поверх песчано-щебневой смеси прокладывается армирующая сетка. Можно взять специальную, но подойдет и недорогая рабица. Возможно также воспользоваться гибкой арматурой из стекловолокна.
  3. По углам вставляются металлические прутья длиной около 20 сантиметров. После этого ставится опалубка. Это может быть дерево, пенопласт, фанера. Важно, чтобы она выходила над уровнем земли на 10 сантиметров.
  4. Уровнем отмечается максимальная точка заливки раствора. Это нужно, чтобы бетон был везде одинакового уровня.
  5. Бетон замешивается и заливается. Если были проложены трубы, их нужно закрыть заглушками, иначе они забьются бетоном.

Кроме этого, фундамент может быть «трубчатым» из кирпичей. Для него разметка производится аналогичным образом. Затем в указанных местах выкапываются небольшие котлованы под кирпичные столки. Внутрь устанавливается арматура и обкладывается кирпичами, наслаиваясь с цементным раствором.

Затем столбы сверяются с помощью уровня и, если это необходимо, наращиваются с помощью цемента.

Установка несущих опор

Для начала опоры нужно установить на выступающие части арматуры. Для этого в нижних торцах нужно просверлить отверстия. Они должны быть на 1/1,5 миллиметра больше арматуры, чтобы сесть с «натягом». Отверстие должно быть ровным, без уходов. Во-первых, это не повредит бруску при запрессовывании (при косом сверлении, арматура может вырвать волокна), во-вторых, каркас не будет косить.

Передняя пара стоек должна быть выше сантиметров на 20, чем задние. Так будет намного проще монтировать кровлю. После этого нужно выставить их высоту по уровню, чтобы не было перекосов и зафиксировать. Проще и надежнее это сделать с помощью металлических перфорированных площадок анкеров.

Верхи бруса монтируются с помощью деревянной обвязки. На высоте 80 сантиметров от земли нужно сделать перемычки из тех же брусков, чтобы опоры не шатались.

Монтаж навеса

Летняя кухня в частном доме готова уже на 50% — осталось поставить навес. Для этого к верхней обвязке прибиваются доски с интервалом в полметра. Их обязательно нужно обработать грунтовым составом, желательно, гидроизолированным. Подойдет битумный лак. Но возможно воспользоваться и раствором ПВА со степенью D4.

Скину внутри нужно дополнительно закрепить перфорированными уголками. Лучше, чтобы они были из нержавейки или хотя бы оцинкованными. Там получится предотвратить их расхождение при сильном ветре.

Поверх досок крепится обрешетка. Подойдет тонкие рейки. Они также забиваются через каждые 50 сантиметров. Поверх нужно установить гидроизоляцию и окончательную кровлю. В качестве настила могут использоваться:

  1. Металлическая черепица;
  2. Профнастил;
  3. Шифер;
  4. Еврошифер.

Устройство пола

В общем, устройство пола достаточно просто. Для открытой кухни подойдет керамическая плитка. Материал простой, совершенно не чувствительный к влаге, его можно чистить любыми средствами и грязь к ней не прилипает. Тем более, что крепить ее просто.

Для нее нужна только сама плитка, клей и зубчатый шпатель. Нужно просто нанести раствор на пол и уложить на нее плитку. Чтобы между ячейками было одинаковое расстояние, нужно использовать специальные крестики, в крайнем случае спички.

Неплохой вариант – линолеум. Тоже абсолютно инертный, не боится влаги и солнца. Продается целым рулоном и укладывается на клей. Важно, что для летней кухни, где ходят в обуви, нужно использовать линолеум высокого класса прочности.

Точно не подойдет паркет, ламинат, пробка. Они быстро потеряют товарный вид.

Обустройство кухни

Как обустроить маленькую кухню? Малогабаритные открытые модели не требуют серьезного оформления. Достаточно облицевать ту часть, к которой примыкает плита и слоты. Можно воспользоваться устойчивой террасной доской или тем же кафелем.

Так как кухня открытая, здесь возможно поставить полноценный мангал или угольный гриль. Дым будет свободно выходить и не мешать. Для готовки других блюд, проще установить компактную электрическую плиту или газовую горелку. В обязательном порядке стол и стулья.

Строительство кухни под ключ на этом заканчивается.

Строительство закрытой кухни

Закрытая летняя кухня своими руками может быть сделана по разным технологиям. Но самый быстрый и удобный способ – каркасная постройка.

Разметка участка

Разметка схожа с открытыми вариантами, но есть отличие. В первую очередь закрытые кухни намного тяжелее, от чего им нужен более массивный фундамент. Поэтому алгоритм выглядит так:

  1. Участок очищается от мусора, как и в предыдущем варианте.
  2. Теперь определяется линия фасада. На обоих концах линии устанавливаются по маячку. Ее протяжность, соответственно, равняется длине самого фасада.
  3. После этого к каждой метке нужно провести перпендикулярную линию. Это будет длина боковых стен.
  4. Между ними натягивается шнур.
  5. Чтобы проверить правильной прямоугольника, нужно замерить длину диагоналей и откалибровать их, если наблюдаются сдвиги.
  6. Делим это место на 4 условных квадранта и в центре каждого также ставится кол, как и в месте пересечения диагоналей.

Теперь разметка закончена и можно переходить к следующему этапу.

Подготовка фундамента

В тех местах, где были вбиты колья, нужно выкопать ямы. Их ширина должна соответствовать размеру двух шлакоблоков, которые были поставлены плашмя. В яму засыпается песок на высоту 10 сантиметров и хорошо утрамбовывается. Потом устанавливаются 2 шлакоблока. Они покрываются щедрым слоем раствора цемента. В центр вставляется шпилька или арматура с ребрами. Ее длина определяется так, чтобы верхний конец торчал на 25 сантиметров над уровнем земли.

Сверху кладется второй ряд шлакоблоков. Они должны идти поперек первому слою. Блоки поливаются раствором. Затем третий, так же поперек второму.

Столбы должны быть одного уровня. Для этого их сравнивают пузырьком. Если какой-то из них ниже – высоту наращивают с помощью цемента. После этого нужно выждать время засыхания.

Монтаж нижней обвязки

В загородном доме проще всего сделать обвязку из двух слоев бруса, которые сбиты между собой. Их нужно хорошо промаслить с помощью отработки. Особое внимание уделяется местам спила, так как именно там происходит катастрофическое впитывание влаги. Кроме этого подойдет и битумный лак. Нужно дождаться высыхания.

В нижнем слое делаются отверстия, чтобы зафиксировать их на шпильках, а в верхнем для установки пола. Сверху прямо на шпильки вешается рубероид. Нижние части прикладываются к блочным столбам. Нужно разместить будущее расположение шпильки и просверлить отверстие.

Далее обвязка ставится на столбы, а шпильки зажимаются гайками и шайбами. Если используется арматура, нужно приложить в стык с брусом небольшой кусок металла и приварить.

Стержни не должны выглядывать. Лучше даже, чтобы они были утопленными. Если не получается добиться этого, можно их спилить болгаркой или реноватором. Теперь укладывается верхний ряд балок и прибивается гвоздями. Чтобы укрепить стыки внутри – понадобятся металлические уголки и перфорированные пластины. Для маленькой кухни на даче этого достаточно.

Летняя кухня сруб

На самом деле очень удобная, хоть и трудоемкая конструкция. Она красивая, надежная и устойчивая. Важно одно – сруб всегда делает усадку, поэтому в ближайшие 5 лет не нужно делать наружную обшивку.

Чтобы внутри бревна были ровными (к цилиндрическим очень неудобно крепить мебель), нужно пройтись по ним болгаркой или электрорубанком.

Проще всего делать кладку методом «в лапу». Даже если и будут зазоры, ветер не будет поступать и их очень просто закрыть. А надежность «лапы» не даст развалиться кухне даже при прямом таране автомобилем.

Технология проста. 2 бревна ставятся параллельно. Перпендикулярно на них ставятся еще 2. Полученный прямоугольник будет основой, под который будет подгоняться весь остальной дом. Между слоями прокладывается утеплитель. Это либо натуральный мох, либо войлок. Проемы под двери и окна вырубаются потом.

Монтаж крыши

В отличие от открытых летних кухонь с односкатной крышей, здесь используется полноценная кровля, как и в доме. Нужно взять доски с параметрами 15х5 сантиметров и сделать «ферма». После этого она крепится к верхней обвязке. Концы стропил должны выступать за стену на длину 10 сантиметров. Между отдельными фермами должно быть расстояние в 1,5 метра.

В качестве крепления удобнее всего использовать болты и перфорированные пластины. Когда стропилы установлены, можно ставить конек и обшивать фермы досками. На саму обрешетку уже крепятся кровельные настилы.

Обустройство кухни

Теперь уже можно заняться окончательным этапом строительства — обставить домик. Нужно сделать внутреннюю обшивку. Это может быть самый простой гипсокартон или фанера. Возможно купить шторы для летней кухни.

Нужно установить варочную поверхность. Так как это закрытая форма, здесь не получится пользоваться углями. Нежелательно использовать и открытый огонь. Лучше всего подойдет электрическая плитка.

Понадобится обеденный стол, а также стулья. Необходимы ящики для посуды и место для ее мытья. Простое решение – рукомойник, который не требует подключения водопроводных коммуникаций. Обустройство кухни может быть минимальным — только техника, шкаф и стол.

Теперь строительство закончено. Посмотреть фото кухонь на даче в деревянном доме можно ниже.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Стройсоветы
Добавить комментарий
Adblock
detector